De groene smoothie is ongekend populair. Als je op Google zoekt naar een recept voor een groene smoothie dan verschijnen er duizenden. Ik ben ook besmet met het virus en drink regelmatig zo’n groene krachtpatser.

Toch is het wel zo dat als ik het teveel dagen achter elkaar drink, het zo mijn neus uit komt dat ik mij weer richt op groente en fruit zoals het bedoeld is: om er op te kauwen en niet om het via 1,5 liter vocht tot mij te nemen.

Waarom ik?

Waarom ben ik overstag gegaan om deze groene smoothies te drinken? Als ik een lange of drukke werkdag heb, dan schiet het er wel eens bij in om mij te houden aan de regel van 2 ons groenten en 2 stukken fruit. Met zo’n groen drankje krijg ik ’s ochtends alles binnen aan groente en fruit. Hoef ik me er de rest van de dag geen zorgen meer over te maken. Dit is dan ook echt mijn enige reden om de groene smoothie te drinken.

Spelen met ingrediënten

In het begin is de smaak en substantie van het groene drankje even wennen, maar als snel had ik de juiste balans gevonden. Ik varieer en speel met de ingrediënten zodat ik iedere keer weer een diversiteit aan koolhydraten, vitaminen en mineralen tot mij krijg.
De ene keer smaakt het mij beter dan de andere keer. Ook zijn er momenten dat ik er misselijk van wordt en het groene drankje verafschuw. Ik drink mijn groene brouwsel nu 2 keer per week als ontbijt of als lunch. Op deze manier blijft het lekker en behapbaar.

Niet alleen maar smoothies

Als je de blogs of op het internet leest over de groene smoothie dan zijn het bijna alleen maar lovende woorden. Deze lopen uiteen van het krijgen van een betere huid tot het verliezen van vet. Je voelt je energieker en het ontgift. Het is echter niet alleen positief en het is ook zeker niet verstandig om alleen maar smoothies te drinken. Voor mensen is het belangrijk om te kauwen.
Door te kauwen wordt er speeksel geproduceerd wat onze tanden beschermt tegen gaatjes. Het zorgt er ook voor dat ons eten gesplitst/verteerd wordt, zodat het beter kan worden opgenomen in ons lichaam. Variatie blijft dus sleutelwoord.

Hoe zit het met afvallen

Als je gewicht wil verliezen is het verstandig om meer groente en fruit te eten, omdat dit goede koolhydraten en suikers zijn die gedoseerd worden opgenomen in de bloedbaan en daardoor een positief effect hebben op de bloedsuiker. Deze blijft stabiel.
Ik adviseer je dan ook altijd om ook groente en fruit te eten zoals ze bedoeld zijn en er goed op te kauwen. Je raakt hierdoor sneller verzadigd zodat je minder eet. Als je als een bezetene smoothies gaat drinken kan dit wel eens het tegenovergestelde effect hebben, omdat groente en fruit ook calorieën bevatten.

Conclusie: Luister naar je lichaam

Natuurlijk is een groene smoothie gezond en al helemaal als je dit verkiest boven een blikje cola. Blijf wel nadenken waarom je dit drinkt en niet alleen om mee te doen met een hype of andere populaire redenen. Luister naar je lichaam en doe alles met mate.

---