Je hebt het besluit genomen om te werken aan je gezondheid. Je staat eerder op om gezond te ontbijten en neemt een salade mee naar je werk. Tijdens de lunch schuif je aan bij je collega’s en je kunt wellicht al raden welke opmerking je krijgt over je gezonde maaltijd. Je collega’s zetten je onbedoeld […]
Artikelen met label: gezond eten
Een strak en als het even kan hier en daar een gespierd lichaam, dat lijkt de meeste mensen wel wat. En toch lukt dit in de meeste gevallen niet. De helft van alle Nederlanders kampt zelfs met overgewicht. Waar gaat het mis? In dit artikel beschrijven we zeven bekende en minder bekende afslankfouten en valkuilen. […]
Ik zit op de bank en heb een week hard werken achter de rug. Ik ben moe en voldaan. Ik kijk terug op een week waarin ik veel resultaten heb geboekt. Ik ben productief geweest, heb veel van mezelf gevraagd en ben vol overtuiging overal ingedoken. Het schiet er dan weleens bij in om uitgebreid […]
Het aantal voedingsfabels is oneindig, honderden, misschien wel duizenden dwalen er rond. Internet is een dankbare voedingsbron voor deze fabels. Is het mogelijk deze de wereld uit te helpen? Ik kan op zijn minst een poging wagen, nietwaar? “Bananen zijn dikmakers” De meest hardnekkige van allen. Bananen bevatten in vergelijking met ander fruit iets meer […]
Wil jij afvallen en toch lekker blijven eten? Vaak zijn de maaltijden en snacks bij een dieet niet iets om naar uit te kijken en is het daardoor moeilijk vol te houden. Stop met een dieet waarbij je je niet prettig voelt. Er zijn namelijk vele voedingsmiddelen en ingrediënten die vaak vergeten worden, maar die […]
Het is het gesprek van de dag. E-nummers, transvetten, aspartaam, suiker, lactose en gluten. Allemaal gif dat je lichaam doet aftakelen. Het is ongezond, we voelen ons er slecht door, onze huid lijdt eronder, we slapen er niet goed door en het zorgt ervoor dat we niet afvallen. Althans dat wil men graag geloven. Tijd […]
Tegenwoordig is meer dan de helft van de bevolking te zwaar. Dit komt omdat we dagelijks meer Calorieën binnen krijgen dan dat we op een dag verbranden. De reden ligt hierbij niet zozeer in de afname in lichamelijke activiteiten, maar moet vooral gezocht worden bij een hogere inname van voeding. Waarom we meer zijn gaan […]
Deze week is ‘Rudolph kookt’ verschenen, het nieuwe kookboek van Rudolph van Veen. We kennen hem natuurlijk van zijn eigen zender 24Kitchen. In dit boek vind je geen enkele verwijzing naar deze zender en in de winkel zal het straks naast het kookboek ‘De makkelijke maaltijd’ van 24Kitchen in de winkel liggen. Beide boeken zullen inspireren in het dagelijkse koken.
In de waan van de dag ben je niet altijd even bewust bezig met het voedsel dat je eet. Je gaat van hot naar her en bedenkt je aan het einde van de dag dat je vergeten bent om fruit te eten. ’s Avonds heb je nog van alles te doen dus besluit je om tijd te besparen een makkelijke maaltijd te serveren. Nouja, een dagje zonder groente kan toch wel….?
Heel hard moest ik lachen toen ik laatst met mijn schoonzusje Jenny door Bussum liep en zij tegen mij zei: “Daar zit onze plaatselijke groentejuwelier.” Ze lichtte het nog even toe dat een doosje Lambada aardbeien daar 10 euro kost. “Maar lekker dat ze zijn.” 10 Euro voor een doosje aardbeien dat is toch haast 1 euro per stuk. Waar gaat dit over.
Het is niet voor iedereen even makkelijk om gewicht te verliezen. Ben je weleens op dieet geweest, dan weet je dat het afvallen moeite kost. Ook kost het moeite om het verloren gewicht eraf te houden. Als je daar niet in slaagt beland je snel in het welbekende jojo-effect. Je valt af en daarna komt het er nog veel sneller weer bij. Soms komen er zelfs meer kilo’s bij dan voordat je aan het dieet begon. Hier wordt je moedeloos van en je verliest al snel je motivatie om moeite te doen voor je streefgewicht. Dat is zonde, al die moeite voor niks.
“Waarom gaan we toch steeds weer de fout in?” Deze vraag wordt vaak gesteld door mensen die hun eetpatroon graag willen aanpassen. Ze weten vaak wel hoe ze gezond moeten eten, maar het lukt niet om het vol te houden.
Waarom grijpen ze toch steeds weer naar die zak chips, de fles cola, die reep chocola, snacks of ander lekkers? In dit artikel zal ik uit leggen welke factoren hierbij meespelen.
Als ouders vinden we het vaak een beetje vervelend als kinderen tijdens het boodschappen doen in iedere rij zeuren om koekjes, snoep of frisdrank. Maar eigenlijk, als we het letterlijk uit hun perspectief bekijken is het niet zo gek dat ze de verleiding niet kunnen weerstaan. Ze worden in iedere rij geprikkeld met de meest ongezonde producten vol loze calorieën. Het is als ouder belangrijk om goede basiskennis te hebben over gezonde voeding, wat is gezond en wat is marketing? Dan pas kun je goed “nee” zeggen en je kind goed opvoeden en leren gezonde keuzes te maken.
We krijgen het vaak genoeg te horen als we verkouden zijn: “Zorg ervoor dat je voldoende sinaasappels eet en vitamientjes binnenkrijgt”! Maar hoe zit het nou precies met die vitamines? Wat zijn het en waar dienen ze voor? Vitamine C is waarschijnlijk een van de bekendste vitamines die er is.
Iedereen heeft wel enig idee van het “vitamine-ABC”, maar waar verschillende vitamines belangrijk voor zijn is erg ingewikkeld. Vitamine A is bijvoorbeeld belangrijk voor een mooie huid en haar en het kan je gezichtsvermogen beïnvloeden. Het effect en het belang van vitamine A wordt hier onder de loep genomen.