Wat vinden anderen van jouw kookkunsten

Gemiddeld gezien is men best te spreken over zijn eigen kookkunsten. De kookkunsten van familie en vrienden worden een stuk minder gewaardeerd. Dat blijkt uit onderzoek. Gemiddeld geeft men zichzelf een 7,1. Andermans maaltijden worden een stuk minder gewaardeerd: die geven ze gemiddeld een 6,3. Geen hoge pet op van andermans kookkunsten Ruim 15% geeft […]

De gezonde weg ingeslagen, totaal!

Wij leven in Hotel Mama volgens het principe ‘Geluk is een keuze’ en nee, ons leven tot nu zat niet boordevol geluk. Integendeel. Wij zijn reeds door diepe dalen gegaan. Als individu, als stel en als gezin. Wel hebben wij er steeds weer bewust voor gekozen hoe hier mee om te gaan. Is gezondheid ook een keuze?

Boekrecensie: ‘Rudolph Kookt’

Deze week is ‘Rudolph kookt’ verschenen, het nieuwe kookboek van Rudolph van Veen. We kennen hem natuurlijk van zijn eigen zender 24Kitchen. In dit boek vind je geen enkele verwijzing naar deze zender en in de winkel zal het straks naast het kookboek ‘De makkelijke maaltijd’ van 24Kitchen in de winkel liggen. Beide boeken zullen inspireren in het dagelijkse koken.

Recept: fruit met merengue: een perfect dessert

Niet is zo lekker als warm fruit als afsluiter van het eten. Een heerlijk, eerlijk en snel toetje zonder vet. Dat is dit dessert; fruit met merengue topping. De merengue is een Italiaans merengue, deze wordt gegaard door kokende suikersiroop waardoor het niet te lang meer in de oven hoeft. Lees het recept even goed door voordat je begint, het is niet ingewikkeld maar vergt even wat handigheid en snelheid op het moment dat de suikersiroop klaar. Succes en vooral; eet smakelijk!