Noten zijn heel erg gezond, en daarom is het ook een ideaal hapje tussendoor. Maar wist je dat je ook echt lekkere gerechten kunt bereiden met noten? Je kunt heerlijke maaltijden klaarmaken waar je noten in verwerkt. Bovendien zijn deze gerechten vaak ook nog eens heel snel klaar. Wij hebben een paar voorbeelden voor je verzameld. Wil je meteen beginnen, dan kun je jouw favoriete noten gewoon online bestellen bij Bas Boer Noten.

Amandelen

Een pasta kun je net even afmaken door er amandelen door te doen. Dit geeft een beetje een pittige smaak aan de pasta en dat is ideaal wanneer je bijvoorbeeld net even geen Parmezaanse kaas in huis hebt. Amandelen zijn overigens ook een perfecte combinatie met groene asperges. Doe daar nog wat kleine tomaatjes en een beetje ketchup bij en je roerbak is compleet. Met amandelen kun je overigens ook een heerlijke notenpasta maken.

Cashewnoten

Misschien klinkt het je gek in de oren, maar cashewnoten zijn heerlijk in een stamppot. Probeer maar eens een andijvie- of spinaziestamppot met cashewnoten en appel! Deze combinatie is perfect en als je van kaneel houdt, kun je ook daar wel een vleugje van in doen. Ook dat is namelijk heel erg goed voor je gezondheid.

Macadamia

Vis en noten, die combinatie hoor je niet zo vaak. Toch is het een gouden duo. Maak maar eens een lekkere zalmforel klaar met macadamianoten. Met een beetje limoen en tijm maak je deze combinatie echt af. Ook koekjes kun je prima met macadamia’s bakken. Vooral met chocolade zijn deze noten tongstrelend!

Pecannoten

Pecannoten zijn zoetig en het is dan ook niet zo gek dat deze noten vooral in zoete gerechten worden verwerkt. Misschien ken je de pecannotenbroodjes wel. Deze kun je ook zelf bakken. Vers zijn ze op hun allerlekkerst! Wist je trouwens dat er ook ijs wordt gemaakt met pecannoten? Dat dit wat minder gezond is dan het voorgaande, hoeven we vast niet te vermelden…

Pistachenoten

Ook pistache is bekend van de ijssmaak, maar je kunt hier nog heel veel meer kanten mee op. Je kunt het bijvoorbeeld uitstekend combineren met pompoen. Een beetje kerrie maakt de combinatie nog lekkerder. Durf te experimenteren met deze noten, want ze zijn echt heel erg veelzijdig. Pistachenoten zijn bijvoorbeeld ook heerlijk in combinatie met lamsvlees.

Walnoten

Walnoten zijn de krachtpatsers onder de noten. Deze worden heel vaak aangeraden, omdat ze zo ontzettend gezond zijn. Ook hiermee kun je alle kanten op als je een lekker gerecht wilt maken. Je kunt ze fijnstampen om ze alleen voor de smaak in een gerecht te verwerken, maar je kunt ze ook in stukjes door een gerecht heen kruimelen. Walnoten zijn heerlijk in een salade, of je ze nu combineert met appel en honingmosterdsaus of met dadels en geitenkaas. Ook in een soep zorgen deze noten voor een verrassend tintje. Wat dacht je van courgettesoep met een vleugje walnoot?

Veel succes met jouw culinaire experimenten!

---